Italiensk Dressing

Ingredienser:

• 3 spsk. olivenolie
• 2 spsk. salat eddike (æbleeddike)
• Salt og peber efter smag
• Hvidløg
• Sennep

Fremgangsmåde:

Det hele blandes sammen og smages til.

Serveringsforslag:

Perfekt til grøn salat.

Denne enkle italienske dressing er perfekt til grønne salater, hvor den tilfører en frisk og let syrlig smag. Olivenolie giver en dejlig rundhed, mens æbleeddiken tilføjer et friskt pift. Justér med hvidløg og sennep efter smag, og nyd den med sprøde salatblade.

God til: Grøn salat.

(Jette – 1994)