Når vinteren nærmer sig, og det bliver koldere udenfor, er der intet bedre end en varm skål risengrød. Her får du en klassisk opskrift, der er perfekt til at samle familien om middagsbordet.
Ingredienser (4 pers.):
- 180 g grødris
- 1 liter sødmælk
- 1/2 tsk. salt
- 100 g vand
Sådan gør du:
- Put sødmælken i en gryde tilsæt grødris og tilsæt 100g vand (så brænder det ikke så let på).
- Få mælken til at koge og skru ned til lav blus, rør rundt og lig låget på.
- Rør i gryden ca. hvert 10. minut. (den skal stå og simre)
- Lad grøden koge færdig under låg i ca. 45 minutter, indtil risene er møre og grøden har den ønskede konsistens.
Serveringstips:
Risengrød smager fantastisk med en klat smør, et drys kanel sukker på toppen.
Ekstra tip: Hvis du har rester af risengrøden, kan du bruge dem til at lave risalamande.
Perfekt til juletiden: Risengrød er en tidløs klassiker, der bringer varme og hygge til både store og små. Så find gryderne frem, og lad julestemningen brede sig i køkkenet.
Håber, denne opskrift bringer glæde til middagsbordet!
God til: nydes med en kold nise øl.
(Jette – 1994)