Bagning og madlavning, skabt med kærlighed.
Der findes mange versioner af den klassiske Carbonara, men her får du en nem og smagfuld opskrift med et dansk twist og masser af sort peber – præcis som den skal være! Ingredienser: Sådan gør du: Buon appetito! 🧄🥓🧀🍝(Knud – 2019)
Der er noget trygt og hjemmeligt over en god omgang pasta med kødsovs. Denne opskrift er både nem og smagfuld – perfekt til en hverdagsaften med familien. Den tager udgangspunkt i en enkel men aromatisk kødsovs med masser af smag. Til 4 personer bruges følgende: …
Der findes få kager, der vækker lige så mange barndomsminder som den elskede Drømmekage fra Brovst. Opskriften stammer oprindeligt fra en husmoder i Brovst, Nordjylland, og blev kendt i hele Danmark, da den deltog i en bagekonkurrence i 1960’erne. Den luftige vaniljebund og den syndigt …
Har du nogensinde smagt friselle? Det er en italiensk klassiker – et hårdt, ringformet brød, der bliver bagt to gange, så det holder længe og får en helt særlig konsistens. Friselle stammer fra Syditalien og har været brugt i århundreder som “langtidsholdbart brød”. Men det …
Der er noget helt særligt ved en god, hjemmebagt scone. Denne opskrift er min favoritversion af de klassiske irske scones – enkle, bløde og med den helt rette balance mellem sødme og fylde. Scones der hæver flot, smager vidunderligt og kan laves på under en …
Ensaymadas er filippinske, luftige brød fyldt med smørcreme og toppet med revet ost. Perfekte som en sød snack eller til kaffen. Her får du en nem og lækker version med frisk gær. Ingredienser Dej: Smørcreme: Sådan gør du (Chef RV – 2025)
Farinata er en traditionel italiensk ret lavet på kikærtemel, olivenolie, vand og salt – og det er alt, hvad du behøver for at lave denne lækre, sprøde pandekage-lignende specialitet. Den er både glutenfri, vegansk og fuld af smag. Ingredienser Sådan gør du Variationer Den klassiske …
Tiramisu er en klassisk italiensk dessert, som kombinerer cremet mascarpone, luftige æg og smagen af kaffe og likør. Her er min personlige opskrift – let at lave og perfekt til at imponere dine gæster! Ingredienser Sådan gør du 1. Forbered cremen 2. Lav kaffe-likør-blandingen 3. …
Hvis du elsker citron og bløde, saftige kager, så er denne citronkage med ricotta lige noget for dig! Den er let, luftig og fyldt med frisk citrussmag, samtidig med at ricottaen giver den en cremet og lækker konsistens. Pistacier på toppen tilfører en sprød kontrast, …
Dagens opskrift er en lækker frugtkage, som er perfekt til enhver lejlighed.Den er nem at lave og kombinerer en blød kagedej med friske eller tørrede frugter efter eget valg.Opskriften stammer fra en håndskrevet kogebog og har en autentisk charme, som vi gerne vil dele med …